Publié le 24/09/2012 à 11h43 /

Coup de chaud sur les cultures

// La récolte sera faible cette année en raison de la canicule mais aussi des attaques de corvidés.

L'association des producteurs, qui fête cette année sa huitième édition du Camà¬n de la Mongeta, s'attend à  une baisse de 50 à  60 % de la production. La faute à  de nombreuses attaques de corbeaux et des fleurs grillées par la canicule du mois d'août. Les 25 hectares (50 à  60 tonnes) dédiés à  cette culture en Béarn vont donc produire entre 50 et 60 % en moins que l'année dernière qui, il faut le préciser, fut exceptionnelle. « La semaine du 15 au 20 août a été mortelle », déclare-t-on du côté des producteurs, au nombre de 41 au sein de l'association. « Cette année, nous devons faire face à  une gestion de pénurie. On contingente la vente ». Autre souci, les prix du mais étant à  la hausse, l'association n'a enregistré aucune nouvelle demande d'adhésion.
Cueillette à  la parcelle
de l'autoroute
En revanche, pour la première fois cette année, la récolte s'effectue sous certification de l'organisme privé Agrocert (démarche Agriqual). Une récolte qui a débuté, quant à  elle, il y a une quinzaine de jours. Mais l'événement le plus attendu restait celui de l'ouverture de la parcelle du rond-point de l'autoroute à  Pau pour la cueillette, le 13 septembre dernier. Cette cueillette durera un mois, tous les samedis et mercredis matins et sera annulée en cas de pluie.
Cette année, le prix du kg de gousses fraîches a été fixé à  2,70 euros.
Côté promotion, le conteur David Bordes et son àne Névé ont repris la route pour faire les louanges du haricot mais béarnais, notamment dans les écoles. Le départ a eu lieu le 12 septembre dernier, depuis Buros. Le colporteur, assumant pleinement son rôle d'ambassadeur, a poursuivi son périple dans les écoles de Billère, Jurançon, Gan et Poey-de-Lescar avant de se rendre, aujourd'hui vendredi 21 septembre, avec les producteurs, au marché de Jurançon puis, demain, à  celui de Serres-Castet. Nouveauté de cette année, le déplacement en Gironde le 6 octobre, au marché fermier de La Brède afin de faire découvrir aux Aquitains les vertus du haricot mais béarnais.
Cette nouvelle édition du Camà¬n de la Mongeta s'achèvera le 21 octobre à  Buros. Une journée festive qui débutera dès 11 h 00, et dont le championnat du monde d'écossage de haricots sera le point d'orgue, inscription au Guiness des records à  la clé. Pour le moment, c'est Bernadette Cassagnau, la présidente de l'association, qui détient le meilleur résultat avec 3' 18”00 pour 1 kg. Contes et repas fermier (sur réservation), de même que chants béarnais et dégustation de bourret avec des chàtaignes grillées seront également de la fête.
Philippe Delvallée
Réservations au 06 21 34 51 08
ou au 05 59 84 41 22.

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