Publié le 31/05/2021 à 08h35 /

La culture de la silphie revient au goût du jour

// Oubliée en France depuis de nombreuses décennies, la silphie est une culture pérenne qui ne passe pas inaperçue puisqu’elle peut atteindre une hauteur de 3,5 mètres. Elle est souvent valorisée pour la méthanisation, mais son intérêt pour l’alimentation animale n’est pas négligeable.

Si elle peut être semée seule, la silphie est couramment mise en place en association avec un maïs afin de tirer profit de la culture de couverture et de réaliser une récolte de maïs la première année.
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