Foie gras : un logo pour reconquérir l’export et la restauration
Le Cifog (interprofession des palmipèdes à foie gras) a dévoilé son logo collectif «Foie gras de France» lors d’une conférence de presse, le 15 octobre à Paris. Il garantit au consommateur «une traçabilité de l’éclosion des œufs... En savoir plus...
Foie gras : le Cifog ajuste sa stratégie
Le Comité interprofessionnel du foie gras (Cifog), qui tenait son assemblée générale le vendredi 14 juin à Pau, a détaillé son plan de filière pour lui permettre de répondre aux attentes du marché et se prémunir contre les crises... En savoir plus...
Production et ventes de foie gras ont rebondi en 2018
Après deux années de pénurie liée aux épisodes d’influenza aviaire, le foie gras est revenu en force sur le marché en 2018. La consommation a suivi le mouvement avec une augmentation des volumes des ventes de +2,8% et de +3,4% en valeur dans la... En savoir plus...
Le Cifog dénonce l’interdiction du foie gras en Californie
La Cour suprême des États-Unis a validé, le lundi 7 janvier, l’interdiction du foie gras en Californie, mettant un terme à une longue bataille judiciaire. Ce nouveau jugement intervient après une longue lutte judiciaire, alors même qu’en 2015,... En savoir plus...
Pour la filière foie gras, la reconquête est bien amorcée
Pour Michel Fruchet, président du Cifog (Comité interprofessionnel des palmipèdes à foie gras), «cette nouvelle saison sera placée sous le signe de la conquête de nouveaux instants de consommation et de nouveaux consommateurs». Après deux... En savoir plus...
Éleveurs de volailles : début du versement des indemnisations de l’influenza aviaire 2016-2017
Le 9 juillet, le ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation a annoncé le démarrage des paiements des indemnisations aux éleveurs de volailles et aux entreprises de l’aval touchés par la dernière crise d’influenza aviaire, de 2016-2017.... En savoir plus...
L’interprofession palmipèdes à foie gras à la relance
Lors de son assemblée générale, le Comité interprofessionnel des palmipèdes à foie gras a présenté son pacte de lutte contre l’influenza aviaire et de relance de la filière foie gras. Le Cifog a réaffirmé sa grande force qui réside dans son... En savoir plus...
2018, «année de transition» pour la filière foie gras
Selon les chiffres présentés par le Cifog, la filière a réussi à sauver sa saison 2017 en valeur, malgré un nouveau recul de sa production de - 20%, pour la deuxième année consécutive de crise sanitaire.Après deux crises sanitaires successives,... En savoir plus...
