Publié le 20/03/2012 à 15h00 /
Blondes : vif succès de la vente aux enchères au SIA
// Le 27 février dans le cadre du Salon international de l'agriculture de Paris, l'association Blonde Pays d'Oc a organisé une vente d'animaux de boucherie de race Blonde d'Aquitaine. Jean Blanc, président de cette structure, a souhaité sensibiliser les acheteurs aux qualités de la Bonde d'Aquitaine et au travail des éleveurs-sélectionneurs de la race. Trois animaux, sélectionnés par l'association Blonde Pays d'Oc sur l'ensemble du territoire national, étaient présentés à la vente.
La meilleure vente revient à Arabesque de l'élevage Sazy dans le Tarn-et-Garonne qui a été achetée par SVA Jean Rozé pour le groupe Intermarché au prix de 16,40 € le kg de carcasse. La seconde concerne Vitamine, appartenant à la famille Daydé originaire de la commune de Lautrec dans le Tarn. Cette vache a été achetée par Arcadie pour le groupe Casino à 15,40 € le kg de carcasse. Enfin, Volupté de la famille Darets dans les Landes (au centre sur la photo) a été achetée par SVA Jean Rozé pour le groupe Intermarché à 12,60 € du kg de carcasse.
Fort de ce succès et de la dynamique créée entre les acteurs de la filière, Blonde Pays d'Oc a déjà souhaité faire savoir que cette vente serait organisée l'année prochaine avec si cela était possible un nombre d'animaux supérieur afin de répondre aux acheteurs présents. Ces derniers vont d'ailleurs valoriser l'achat de ces animaux d'exception dans leurs magasins respectifs en valorisant l'éleveur et la qualité de la viande.
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