Défilés de stars aux allées Paulmy

C'est l'heure des derniers préparatifs sur les allées Paulmy à  Bayonne en prévision de l'ouverture de « La Ferme en ville », opération organisée par la chambre d'agriculture des Pyrénées-Atlantiques les samedi 26 et dimanche 27 juin. Cette nouvelle formule de la traditionnelle journée départementale de l'élevage se tient alternativement en Béarn et Pays basque.
La montagne en bonne placeMorlaà s avait accueilli avec succès l'édition 2009 : comme en 2008, c'est à  nouveau aux Bayonnais de jouer à  domicile. Pour la circonstance, un accent tout particulier sera mis sur l'agriculture de montagne, explique le vice-président de la chambre, Jean-Pierre Goity. Les deux jours durant, une exposition sur le pastoralisme illustrera à  la fois le travail du berger et l'importance économique de ce secteur d'activité. M. Goity soulignait aussi le retour du machinisme agricole avec la participation de tous les concessionnaires locaux qui présenteront une gamme diversifiée de matériel, dont des équipements montagnards.
Le président, Jean-Michel Anxolabéhère, rappelait de son côté que l'organisation de « La ferme en ville » repose sur la volonté de présenter au public « une vitrine de l'agriculture basco-béarnaise ». Un tel rendez-vous permet d'apporter de vraies réponses « aux questions sociétales » qui sont posées à  l'agriculture, notamment par les citadins et les défenseurs de la nature. La chambre d'agriculture a également le désir « d'accueillir d'autres partenaires pour établir des passerelles avec d'autres acteurs du monde rural et de l'agroalimentaire ». D'où la présence de nombreuses instances associées à  ce grand événement : à  commencer par la ville de Bayonne représentée par Aitor Arandia, président de l'office de tourisme.
Mais, « La ferme en ville » reste aussi et avant tout le rendez-vous annuel des professionnels de l'élevage. Maître d'oeuvre dans l'organisation des concours de race, le président de la fédération départementale des comices Jean-Claude Chilindron saluait la forte implication des éleveurs illustrée par une présence importante d'animaux (près de 400 au total) surtout en Blonde d'Aquitaine (lire ci-dessous). Outre les opérations de pointage et classement des animaux, ces concours de race (le samedi pour la Blonde, le dimanche pour la Prim'Holstein) seront jalonnés de diverses animations, notamment le défilé de tous les éleveurs avec l'une de leurs bêtes.
À noter que les équidés seront aussi très présents lors de cette édition 2010, en particulier le dimanche avec la présentation des neuf races françaises de chevaux de trait : l'occasion de rappeler que les Pyrénées-Atlantiques sont au premier rang des départements producteurs de chevaux lourds en nombre de naissance. Outre la trentaine de chevaux, des pottoks, poneys landais, des mules, des Merens et autres ànes de Pyrénées compléteront ce tableau équin.
Guy Mimbielle