L’élevage rend des service sous-estimés et méconnus
Outre la production d’aliments, l’élevage a d’autres contributions au bénéfice de la société mais elles sont mal identifiées et quantifiées. La charte des bonnes pratiques d’élevage a souhaité mettre en avant la diversité des services que l’activité d’élevage rend à la société, en créant une brochure.
«La vision de l’élevage par la société est très partielle et souvent limitée à certains effets mis en débat (nitrates et GES, consommation de ressources, conditions d’élevage…), ce qui conduit à une remise en cause de l’élevage et de ses produits, du moins par certains groupes», a noté René Baumont de l’INRA-GIS élevage de demain, lors d’une conférence organisée lors du dernier Sommet de l’élevage.
L’impact positif de l’élevage sur nos territoires est méconnu, et très souvent sous-estimé. Pourtant, les services que fournissent les éleveurs témoignent de la richesse de leur métier et de la nécessité du maintien de leur activité pour ces territoires. La charte des bonnes pratiques d’élevage, en partenariat avec le Cniel et Interbev, a donc souhaité mettre en avant cette diversité de services rendus, en créant une brochure à destination des éleveurs.
