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La baisse des exploitants agricoles s’est accélérée en 2015

Selon la Mutualité sociale agricole, la baisse du nombre de chefs d’exploitation a progressé en 2015. Une évolution à mettre en parallèle avec la crise agricole qui a frappé la plupart des productions.

file-La France compte moins de 500.000 agriculteurs.
La France compte moins de 500.000 agriculteurs.

Au 1er janvier 2015, la MSA dénombrait 467.591 chefs d’exploitation ou d’entreprises agricoles en France métropolitaine, soit une baisse de 1,3% par rapport au 1er janvier 2014.

Ce repli, légèrement supérieur à celui observé depuis 2012, est exclusivement imputable à la diminution des effectifs des exploitants agricoles, la population des chefs d’entreprise agricole progressant de +0,3% en 2015.

Outre les chefs, le régime des non-salariés agricoles comprend 33.450 collaborateurs d’exploitation agricole, en recul de 7% sur l’année précédente, ainsi que 3.630 aides familiaux, une catégorie qui a diminué de 11,5% et qui est quasiment en train de s’éteindre.

Le taux de remplacement se dégrade encore

Secteur par secteur, ce sont les filières laitières (-2,5%) et les cultures spécialisées (-2,6%) qui sont le plus touchées par la baisse des effectifs. Viennent ensuite l’élevage hors sol (-1,6%), puis la viticulture (-1,3%) et l’élevage à finalité viande bovine (-1,3%).

La polyculture associée à l’élevage et les cultures céréalières et industrielles résistent davantage: les effectifs de chefs d’exploitation diminuent plus modérément (- 0,7% et - 0,9%).

En résumé, selon les statistiques MSA, 20,6% des chefs, soit 96.400 individus, pratiquaient l’élevage laitier en 2015, 17,7% (82.600 personnes) cultivaient des céréales et autres plantes industrielles, 11,9% élevaient des bovins viande (55.800 personnes). S’ajoutaient à ceux-ci 48.500 chefs viticulteurs (10,4%), et 45.250 polyculteurs-éleveurs (9,7%).

En 2015, 17.875 nouveaux cotisants ont fait leur entrée au régime des non-salariés agricoles en qualité de chefs d’exploitation ou d’entreprises agricoles. Alors que 24.146 personnes l’ont quitté. Soit un taux de remplacement des départs de 74%, en repli par rapport aux années précédentes.

Agriculture plurielle et collective

En 2015, l’âge moyen des chefs d’exploitation ou d’entreprises agricoles s’est établi à 48,9 ans, en légère hausse par rapport à 2014, aussi bien pour les hommes (48 ans) que pour les femmes (51,6 ans). Le transfert entre époux – autrement dit la possibilité pour les conjoints de prendre la tête de l’exploitation lorsque le chef prend sa retraite – bien que de moins en moins fréquent, influence significativement l’âge des cheffes, alors que l’impact est quasi nul côté masculin. Ainsi, l’âge moyen des femmes s’élève à 50,2 ans sans transfert, alors qu’il est de 61,2 ans dans le cas contraire.

Autre statistique intéressante, la pluriactivité des chefs d’exploitation se développe (+0,3 point). Elle touche désormais 16% des chefs d’exploitation ou d’entreprises agricoles. Cette accélération met en exergue la recherche accrue d’une autre source de revenu pour suppléer à celui de l’exploitation, victime de la crise qui frappe la plupart des produits agricoles.

Toujours plus de sociétés

En outre, en 2015, 56,2% des chefs d’exploitation ou d’entreprises agricoles exerçaient leur activité dans un cadre sociétaire, ce qui représente 262.960 associés dans 171.260 exploitations/entreprises. Une évolution en constant progrès chaque année.

Et pour ce qui est des terres mises en valeur, elles atteignaient 23,6 millions d’hectares en 2015, soit une surface exploitée inférieure de - 0,9% à celle de 2014. Mais la surface moyenne par exploitant continue de progresser: elle a atteint 54,6 ha contre 54,2 ha un an plus tôt.

Ceci étant, les surfaces exploitées sont inégalement réparties: un exploitant sur deux met en valeur une superficie inférieure à 42,4 ha, et un sur quatre une surface qui n’excède pas 18,1 ha. De l’autre côté, 25% des exploitants mettent en valeur plus de 75,5 ha, et 10% une superficie supérieure à 118 ha.

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