Sorgho, millet, moha… Quelle culture dérobée pour avoir du fourrage vert cet été ?
Le manque d’herbe à pâturer l’été par défaut de précipitations peut se faire sentir cruellement, obligeant à la surpâture de prairies en arrêt de végétation (donc à leur dégradation), voire à la consommation de stocks fourragers hivernaux. Dans cette éventualité de déficit fourrager, l’implantation de dérobées estivales est un levier d’autonomie : zoom sur quelques-unes des espèces envisageables…
Les dérobées estivales, comme le sorgho fourrager, contribuent à l’autonomie fourragère.
1 Sorgho fourrager
Le sorgho est une plante de chaleur, qui s’adapte bien au sec grâce à son système racinaire puissant. Il permet de fournir rapidement un fourrage abondant (7 à 10 tMS/ha) et appétant, tant pour les vaches que pour les brebis, utilisable en affouragement en vert ou en pâture (sorghos de type fourrager : hybride ou Sudan Grass), ou en ensilage (de types grain ou sucrier).
La première exploitation d’un sorgho fourrager est possible 6 à 8 semaines après le semis. Elle est cependant délicate à gérer, la croissance extrêmement rapide des pieds (6 à 10 cm par jour possibles en juillet !) autorisant au maximum une fenêtre d’utilisation de 15 jours.
