Le marché bio poursuit sa croissance en France
L’Agence Bio a présenté, le 15 septembre, les chiffres de la filière pour le premier semestre 2017. Si la filière continue de s’étendre elle doit aussi relever de nouveaux défis et notamment celui de la formation pour pourvoir les emplois créés par la filière.
6,5% de la SAU et 8% des exploitations françaises sont donc désormais en agriculture biologique.
D’après les chiffres présentés le 15 septembre à Paris par l’Agence Bio et portant sur le premier semestre 2017, la production bio est toujours en forte croissance. Au premier semestre 2017, on dénombrait 51.490 opérateurs engagés dans le bio soit 9,3% de plus que fin 2016. 1,77 million d’hectares sont désormais en agriculture biologique, soit une progression de 15% par rapport à la fin de l’année dernière. Ainsi, 6,5% de la SAU et 8% des exploitations sont aujourd’hui en agriculture biologique.
Le nombre de conversions augmente notamment, en culture légumière, viticole et avicole, les conversions se maintiennent pour les grandes cultures et l’élevage bovin allaitant, en revanche, elles ralentissent en bovin laitier et en ovin allaitant.
