Sodiaal en quête de nouveaux producteurs de lait bio
Depuis plusieurs mois, la coopérative Sodiaal Union s’est lancée sur le créneau d’une filière bio. Ce mardi 26 septembre, elle tenait une réunion d’information à Bugnein (Pyrénées-Atlantiques).
La famille Candau exploite 81 hectares et élève un cheptel de 40 vaches de race Prim’Holstein et 24 génisses. Après s’être longuement concertés, ils vont franchir le cap et se lancer dans l’agriculture biologique.
Après une matinée en salle, la rencontre s’est poursuivie sur l’exploitation des Candau, un élevage laitier où Henri et Marie-Christine sont en passe de se lancer dans la production bio. En effet, aujourd’hui, avec certaines filières porteuses, convertir son exploitation en agriculture biologique peut être source d’une meilleure rémunération.
Question conversion en agriculture bio, Ludivine Mignot, conseillère spécialisée à la chambre d’agriculture des Pyrénées-Atlantiques, est la mieux placée pour en parler. Selon ses chiffres, ce mode de production connaît un réel engouement. «Avec la conjoncture actuelle, sept exploitations se sont converties en bio sur l’année 2016».
