Que nous apprend l’étiquetage des produits biologiques ?
L’apposition des logos AB ou Eurofeuille et les mentions des ingrédients sur l’étiquetage des produits issus de l’agriculture biologique répondent à des règles bien précises.
D’après le baromètre de la consommation et de perception des produits biologiques en France (Édition 2020) publié par l’Agence bio, le niveau de connaissance des Français concernant les supports d’informations de l’agriculture et les produits biologiques tend à s’étendre, même si elle reste, dans l’ensemble, assez générale. Incontestablement, ils ont aujourd’hui une meilleure connaissance des labels.
Si, depuis plusieurs années, le logo AB est connu par la quasi-totalité de la population (97%) et des consommateurs bio (98%), cela est moins vrai pour l’Eurofeuille (63%). Toutefois, ce dernier poursuit une progression sensible de +4 points en un an ; tout particulièrement, et en toute logique, auprès des consommateurs bio (68%), mais aussi auprès des femmes (66%), des jeunes de moins de 35 ans (73% chez les 18-24 ans et 69% chez les 25-34 ans), des catégories socioprofessionnelles supérieures (68%) et des habitants d’Île de France (68%).
