60 ans pour la cave de Crouseilles et toujours la même passion
Le ban des vendanges 2010, proclamé ce dimanche 12 septembre au chàteau de Crouseilles, revêtait une importance toute particulière puisque la cave de Crouseilles fêtait son 60e anniversaire. Le président Roland Podenas en a profité pour rappeler l'historique de la coopération à Crouseilles et saluer le travail de ses prédécesseurs, dont le président fondateur Ernest Bergerot. « La Cave fait partie du décor du Vic-Bilh. À 60 ans, elle a atteint une certaine maturité mais ce qui caractérise son histoire, c'est l'engagement des femmes et des hommes, leur passion, leur dévouement à ces produits. Bref, la constance dans l'état d'esprit de ses vignerons, témoigne Roland Podenas. Après la fusion avec Diusse en 1968 et la collaboration avec Plaimont pour structurer l'appellation en 1999, la Cave de Crouseilles compte aujourd'hui 148 vignerons et 20 salariés ».
Tout au long du week-end, la fête du vin a été accompagnée de nombreuses animations, notamment le samedi, autour du mariage entre le vin et le chocolat avec la venue des célèbres chocolats Verdier. Le dimanche, aux sons des chants des Vignerons du Vic-Bilh et en présence de la Viguerie Royale du Madiran, la fête pouvait commencer : les deux boeufs Salers noir de Gilbert Serin venus tout spécialement d'Orieux (à côté de Tournay, dans les Hautes-Pyrénées) conduisaient le cortège de la cave au chàteau, en transportant les premières grappes de raisins. Les vignerons se chargeaient de presser le raisin et Jonathan Martinet, l'oenologue de la cave, annonçait un prometteur 12° !
Les participants dégustaient le délicieux jus de raisin et Maurice Lacoste, le maître de cérémonie, déclarait ouvertes les vendanges 2010. La fête pouvait continuer autour des producteurs fermiers et autres stands. Les convives se retrouvaient ensuite à table où les dynamiques Jeunes Agriculteurs du canton de Lembeye ont servi plus de 500 repas sous les ombrages du chàteau. Thierry Ladevèze
Tout au long du week-end, la fête du vin a été accompagnée de nombreuses animations, notamment le samedi, autour du mariage entre le vin et le chocolat avec la venue des célèbres chocolats Verdier. Le dimanche, aux sons des chants des Vignerons du Vic-Bilh et en présence de la Viguerie Royale du Madiran, la fête pouvait commencer : les deux boeufs Salers noir de Gilbert Serin venus tout spécialement d'Orieux (à côté de Tournay, dans les Hautes-Pyrénées) conduisaient le cortège de la cave au chàteau, en transportant les premières grappes de raisins. Les vignerons se chargeaient de presser le raisin et Jonathan Martinet, l'oenologue de la cave, annonçait un prometteur 12° !
Les participants dégustaient le délicieux jus de raisin et Maurice Lacoste, le maître de cérémonie, déclarait ouvertes les vendanges 2010. La fête pouvait continuer autour des producteurs fermiers et autres stands. Les convives se retrouvaient ensuite à table où les dynamiques Jeunes Agriculteurs du canton de Lembeye ont servi plus de 500 repas sous les ombrages du chàteau. Thierry Ladevèze
