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Des éleveurs bien accompagnés avec le diagnostic Optiviande

Parmi les premières concrétisations du tout nouveau pôle élevage, l'opération Optiviande, initiée l'année dernière, se prolonge en 2010 et 2011.

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Basée sur le partenariat technique entre le service bovins viande de la chambre d'agriculture des Pyrénées Atlantiques et Bovins croissance, le diagnostic Optiviande est, pour tous les éleveurs allaitants du département, l'occasion unique de faire un point technique sur son troupeau.
Ce dispositif comporte les données de productivité et de mortalité des veaux des cinq dernières campagnes. Il permet le chiffrage personnalisé des marges de rentabilité. Il apporte des réponses concrètes à  tout besoin de conseil technique (calcul de rations, méthode et outil d'identification rapide des vaches à  problème, approche sanitaire préventive, etc.).
Une opportunité à  saisir Gràce à  l'accompagnement financier du conseil général des Pyrénées-Atlantiques et du conseil régional, ce dispositif est une opportunité à  saisir rapidement, dans la mesure où ce conseil est gratuit pour tous les éleveurs assujettis à  TVA. À noter aussi en matière accompagnement technique des éleveurs : la nouveauté pour cette fin d'année.
À ce jour, plus de 200 éleveurs allaitants du département ont réalisé un diagnostic Optiviande.
Sur la base des attentes techniques relevées dans les fermes, des pistes de conseil se dégagent déjà  très clairement :
- conduite alimentaire (équilibre et coût des rations,
- cohérence fourragère, « nouveaux fourrages »,.),  
- maîtrise des charges directes,
- outils modernes de repérage des vaches à  problème,
- organisation des vêlages,
- prévention sanitaire (mortalité des veaux)...
Dans de nombreux cas, les éleveurs étaient demandeurs d'un suivi technique, lié précisément au plan d'action bien précis qui leur a été remis à  l'issue d'un diagnostic Optiviande.
Optirepro : un nouveau suivi Aujourd'hui, le suivi « Optirepro » se met en place, basé sur cinq passages en élevage sur trois ans qui seront réalisés dans le prolongement immédiat d'Optiviande par un technicien de Bovins croissance, sans aucune obligation d'adhésion.
Gràce au crédit d'accompagnement technico-économique en élevage (CATE) nouvellement mis en place par le conseil général, ce suivi ne revient plus qu'à  27,50 € par visite pour les éleveurs assujettis à  la TVA. Thierry Deltor
Conseiller spécialisé bovins viande (Chambre d'agriculture 64)
Tél. : 05 59 80 70 00
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