Alimentation : le retour des négociations commerciales
Le gouvernement l’avait annoncé le 16 mars lors de la présentation du plan de résilience. Il a réuni, le 18 mars, les représentants des syndicats agricoles, ceux de la transformation (ANIA, ILEC, la Coopération agricole, FEEF…) et ceux de la... En savoir plus...
Aux halles de Dax, le bon démarrage de l’étal des Fermiers d’ici
Ouvert depuis octobre, le magasin de producteurs commence à fidéliser sa clientèle autour des fleurons de la gastronomie landaise.Après trois mois d’activité, l’étal des Fermiers d’ici tire un premier bilan positif de son installation dans... En savoir plus...
La consommation de fruits et légumes bio dévisse
En conférence de presse de rentrée le 18 janvier, l’interprofession des fruits et légumes frais a pointé «un vrai décrochage» de la consommation de fruits et légumes bio. «Cette année, le recul à fin octobre, d’après les chiffres de... En savoir plus...
Le combat des chefs pour l’agneau de lait des Pyrénées fait son retour
Du 31 janvier au 25 février, onze restaurateurs girondins rivalisent de créativité avec leurs recettes inédites qui subliment l’agneau de lait des Pyrénées à l’occasion de la saison 2 de la Battle des Chefs.Fort du succès rencontré lors de... En savoir plus...
La restauration collective est encore loin des objectifs d’Egalim
La première loi Egalim avait instauré un horizon de 50% de produits de qualité ou durables dont 20% de produits bio dans les approvisionnements de la restauration collective publique, des cantines scolaires et des institutions de santé privées. Au... En savoir plus...
Le foie gras banni par certaines municipalités
Quatre villes administrées par des municipalité à majotité EELV (Verts) ou socialistes ont décidé de ne plus servir de foie gras lors de leurs réceptions officielles. Des décisions qui ne sont pas du goût des producteurs de ce met emblématique... En savoir plus...
Les Français continuent d’aimer la viande
Malgré le discours ambiant, les végétariens et végans restent encore très minoritaires dans la population, selon un sondage Ifop pour FranceAgriMer. Mais plus que le végétarisme ou le véganisme trop contraignants, ce sont les régimes... En savoir plus...
Les Français toujours plus friands du bio
Selon le 18e baromètre de consommation et de perception des produits biologiques en France, les produits issus de ce type de production séduisent toujours plus les Français.«Le bio est en croissance année après année» et la trajectoire «n’a... En savoir plus...
