Les filières animales ploient sous les coûts

Le syndicalisme agricole majoritaire demandent dans le courrier signé par Xavier Beulin, président de la FNSEA  ainsi que Michel Prugue, président de la CFA (Confédération française de l'aviculture) «que les négociations s'ouvrent et aboutissent dans les meilleurs délais». Et il importe que ces négociations «prenne en compte l'ensemble des augmentations de coûts de production». Il faut dire que les prix des céréales, des oléo-protéagineux et des autres matières premières rentrant dans l'alimentation des animaux sont à  un «niveau jamais atteint depuis 2 ans» constatent la Confédération française de l'aviculture (CFA) et la Fédération des industries avicoles (FIA) dans un communiqué du 25 juillet. Productions avicoles très impactées Selon ces organisations, les productions avicoles, volailles, lapins, oeufs et palmipèdes gras, sont particulièrement impactées par les augmentations de coûts qui en résultent. Ils soulignent également que les accords du 3 mai 2011 ne sont pas respectés. «Les négociations doivent être ouvertes sans tarder», indiquent les deux signataires. «La CFA et la FIA attendent une concrétisation rapide qui permette aux éleveurs et aux entreprises de faire face à  leurs augmentations de charges», ajoutent-ils. Même sentiment chez les laitiers : la FNPL (Fédération nationale des producteurs de laitL), a rencontré la Fédération des entreprises du commerce et de la distribution (FCD) le 24 juillet. «La grande distribution doit prendre conscience de la gravité de la situation des éleveurs dont l'indice d'évolution des prix des charges de leur exploitation laitière (indice Ipampa) augmente sans discontinuer depuis janvier 2010 pour atteindre, aujourd'hui, un niveau record», note la FNPL. Le syndicat veut «inciter les acteurs de la filière, à  savoir la transformation et la grande distribution, à  négocier ensemble, afin de répercuter cette hausse de coût de l'aliment subie par les éleveurs laitiers». Un rendez-vous est de nouveau prévu à  la rentrée entre la FNPL et la FCD. «Cette alerte vaut aussi pour les enseignes de distribution indépendantes (Leclerc, Intermarché)», ajoute le syndicat. Revaloriser les prix du porc Egalement très dépendante de l'évolution du coût des matières premières, la filière porcine - notamment la FNP  (fédération nationale porcine et Coop de France -  plaide elle aussi pour une répercussion de l'envolée des cours des matières premières agricoles. «Sur la base des cotations fin juillet, l'impact sur le coût de production de la viande de porc est de 20 %», alerte le pôle animal de Coop de France. «Cette hausse est insupportable pour la production si les prix des produits consommateurs n'accompagnent pas cette tendance», indique le communiqué. Coop de France fait une simulation de la répercussion de la hausse des coûts : 2 centimes d'euro en plus pour une tranche de jambon cuit supérieur, 7 centimes d'euro pour une côte de porc et 56 centimes pour un rôti d'un kilo. «Le pôle animal de Coop de France demande que cette hausse nécessaire des prix soit intégralement répercutée sur les maillons abattage-transformation et production», conclut le communiqué.