La production de palmipèdes est restée stable chez Maïsadour
Si le poulet des Landes a occupé le devant de la scène lors de la dernière assemblée générale des productions animales de Maïsadour qui s’est tenue le mardi 10 novembre, le rendez-vous a aussi permis de revenir sur les actualités de la filière palmipède.
La présidente de la section palmipèdes de Maïsadour, Chantal Brèthes, souhaite que des efforts soient faits pour améliorer les marges des producteurs.
La présidente de l’organisation de production, Chantal Brèthes, a résumé la conjoncture actuelle. Elle observe la présence de nombreux atouts — comme le savoir-faire de la coopérative, ainsi que sa structuration autour de la filiale Delpeyrat —, mais aussi par l’essor de plusieurs menaces. La situation de marché «à maturité voire en baisse» pèse forcément sur le commerce, tandis que les attaques dont fait l’objet la filière et une législation toujours plus contraignante restent des sujets de préoccupation.
