Aviculture
La production de poulet en quête d’un nouveau souffle
Aviculture
Derrière l’enthousiasme déployé par les éleveurs lors de l’opération Poulet à la plage se cache une profession inquiète pour son avenir, faute de marges suffisantes.
Derrière l’enthousiasme déployé par les éleveurs lors de l’opération Poulet à la plage se cache une profession inquiète pour son avenir, faute de marges suffisantes.
Jeudi 22 août, les éleveurs de volailles de la FDSEA et JA étaient de retour à Vieux-Boucau pour échanger, dans une ambiance festive, avec les consommateurs et partager leurs problématiques.
©
C. A. - Le Sillon
Chaque année à Vieux-Boucau, les éleveurs de la FDSEA et des JA savent créer le cadre idéal pour promouvoir leur production. Et la dernière édition de Poulet à la plage, le jeudi 22 août, n’a pas dérogé à la règle. Grâce à leur enthousiasme, la totalité des tickets pour le repas du soir ont été vendus.
Pourtant, cette année, derrière l’atmosphère festive se cachait une véritable inquiétude pour l’avenir de la profession.
