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Climat
L’élevage ovin lait départemental à l’heure des changements climatiques

Entre canicules, sécheresses ou au contraire excès d’eau, chacun mesure les effets de ces changements, sur les animaux, les productions végétales, les risques sanitaires.

Les Assises ovines permettent aussi de jeter un pont entre les éleveurs d’aujourd’hui et ceux de demain. Avec plus de 150 étudiants et élèves présents ce 15 octobre 2024, le pari est réussi.
© J. M. - Le Sillon

Pour la 20e édition, les Assises ovines étaient consacrées aux changements climatiques. «Plus que de changement climatique, je préfère parler de dérèglement», rappelle Patrick Etchegaray, président de la commission ovine et vice-président de la chambre d’agriculture, évoquant la succession de sécheresses et d’excès d’eau observée ces dernières années. Autour des équipes techniques de la chambre et du CDEO, plusieurs intervenants porteurs d’expertise ont été sollicités pour évoquer ce sujet, comme Christophe Lacz, de la FRGDS d’Occitanie, ou Patrick Sales, ingénieur bâtiment de la chambre d’agriculture de l’Aveyron.

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