Lait : un logo “made in France” pour être consom-acteur
À l’occasion de la journée mondiale du lait, le 1er juin, les professionnels français du lait de consommation, réunis au sein de Syndilait, ouvrent les portes de leurs usines du 27 mai au 7 juin dans toute la France. L
Lancée en 2001 par la FAO (Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture), la Journée mondiale vise à valoriser le lait sous tous ses aspects. Si, dans un premier temps, cette journée était reprise par les pays en développement, en axant les actions menées sur les bienfaits nutritionnels, des actions de promotion sont désormais menées dans une quarantaine de pays partout dans le monde (Afrique, Asie, Amérique du sud…).
Portes ouvertes et communication
En France, l’opération a connu, l’an dernier, un réel succès avec près de 10.000 visiteurs qui ont été reçus sur différents sites. Cette année, neuf laiteries réparties sur l’ensemble du territoire ouvrent leurs portes au public. L’occasion de sensibiliser les consommateurs à toutes les facettes de “l’or blanc”: les produits et leurs qualités, les modes de production et de conservation, l’organisation de l’industrie et de la filière, les atouts nutritionnels notamment pour les enfants, l’importance dans l’économie locale…
Ces actions sur le terrain seront complétées par des reportages sur les radios et la diffusion de 20000 livrets d’information également disponibles en consultation et téléchargement sur le blog de l’événement: www.journéemondialedulait.fr
Promouvoir la production tricolore
C’est également l’occasion d’installer dans le paysage le nouveau logo collectif «lait collecté et conditionné en France» pour redonner un peu de punch à la production nationale face à la concurrence de nos partenaires européens. Selon Giampaolo Schiratti, président de Syndilait, le lait de consommation “made in France” perd pied.
De septembre 2014 à février 2015, les importations de lait ont augmenté de 42% par rapport à la même période de l’année précédente, en provenance essentiellement de Belgique et d’Allemagne, alors que dans le même temps nos exportations ont plafonné, voire diminué vers l’Union européenne.
Un nouveau logo
Annoncé l’an dernier, ce nouveau logo permettra de repérer instantanément le lait 100% français, c’est-à-dire exclusivement issu de lait provenant de fermes françaises puis conditionné en France. Il sera visible sur les emballages des marques nationales et des marques des distributeurs d’ici quelques mois. La plupart des grandes enseignes, Carrefour, Casino, Intermarché, Auchan, Cora, Monoprix, Casino, Lidl… à l’exception de Leclerc se sont associés à cette initiative.
L’objectif est que 50% du lait de consommation soit ainsi identifié d’ici la fin de l’année. Cela devrait consolider ainsi le marché national et sécuriser une grande partie de la production française, même si les perspectives sont positives pour la filière laitière au sens large à l’international. En effet, la demande mondiale de produits laitiers devrait rester soutenue et offrir d’intéressantes opportunités dans les pays émergents, mais avec une forte volatilité des prix.
Bien démarrer la journée
Sur un autre registre, les professionnels du lait se mobilisent en faveur le petit-déjeuner à la française, aujourd’hui en déclin. Ainsi le Syndilait s’est-il associé avec les professionnels des jus de fruits, du pain et des confitures pour promouvoir ce premier repas de la journée également bénéfique à la santé des enfants. Dans ce cadre, il est partie prenante d’une grande opération caritative visant à offrir un petit-déjeuner aux plus démunis. 200.000 litres de lait permettant de constituer un million de petits-déjeuners seront ainsi distribués gratuitement lors de la prochaine rentrée scolaire.
