Face à des comportements inadaptés autour de l’événement traditionnel, les partenaires ont décidé de modifier…
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Les abattages de porcins marquent une hausse en août, a indiqué Agreste le 25 septembre, le prix du porc…
Conformément aux demandes de la Cooperl, des négociations ont débuté entre les groupements de producteurs et…
La décision du groupe Bigard de ne plus suivre la cotation du cadran breton de Plérin a pour conséquence la…
En annonçant qu’il ne suivrait plus la cotation de Plérin, le groupe Bigard a entraîné, en moins d’une…
Les grands pays producteurs européens, à l’exception de l’Espagne, s’apprêtent à voir disparaître une partie…
Alors que la crise du porc reste plus que jamais d’actualité, une table ronde a réuni la filière, le 27août,…
Le décret ministériel concernant le dossier d’appellation d’origine du porc de race basque (ou encore Pie…
Un nouvel accord collectif a été signé entre le ministère de l’agriculture, la Fédération française des…
Après avoir décroché la semaine dernière l'agrément pour exporter aux États-Unis, la filière du Jambon de…
Dans le cadre du déploiement des Maisons Sud-Ouest France en Chine, une délégation d'investisseurs chinois de…
Les experts de la filière porcine du bassin nord-européen ont révélé leurs inquiétudes face à la montée…
Les 28 et 29 septembre, la filière porcine du Sud-Ouest était officiellement présente pour la première fois…
Il est en Béarn un chemin célèbre: le «cami salié». Ce chemin du sel, voie salière et commerciale, puise ses…
Les éleveurs de porcs de la FDSEA-JA des Landes et des Pyrénées-Atlantiques se sont mobilisés à Mont-de…
En 2010, « la France métropolitaine compte 22.300 exploitations qui élèvent des porcs, contre 59.500 en 2000…
Au terme d'une décennie de démarches, le Consortium du jambon de Bayonne a obtenu, ce mercredi 23 janvier à…
L'interprofession régionale et le Consortium du Jambon de Bayonne ont reçu les administrateurs de la…
Un plan stratégique pour l'avenir de la filière porcine sera finalisé fin janvier 2013. Telle est la…
Le consortium du jambon de Bayonne a profité des fêtes de la ville du même nom pour organiser diverses…
L'aventure de Pyragena (génie alimentaire Pyrénées-Adour) est à l'image de la filière jambon de Bayonne…
À l'occasion de la présentation de la 550e foire au jambon de Bayonne qui s'est déroulée du 5 au 8 avril, le…
C'est en 1992, soit 25 ans après la filière bovine, que les éleveurs porcins du bassin de l'Adour ont décidé…
Les récentes décisions européennes font que l'attribution des IGP galvaude quelque peu cette certification. D…
Un jambon sous signe de qualité élaboré avec un sel IGP ou AOC, c'est une première que vise le consortium d'…
Dans un communiqué de presse du 5 janvier, la FNP (Fédération nationale porcine) dénonce la décision finale…
Outil technique de la filière régionale, Pyragena apporte sa contribution au renforcement de l'IGP jambon de…
A la station d'expérimentation de la filière du jambon de Bayonne, Pyragena, on étudie la migration du sel…
Suite à des directives européennes, les éleveurs de porcs ont l'obligation de loger les truies…
Les éleveurs devront adresser leurs dossier à la DRAAF avant le 21 novembre 2011.
Un nouveau dispositif d'aide aux investissements pour l'amélioration des pratiques d'élevage dans le secteur…
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